价格下跌40% 新榴莲美食丰富夏日消费新业态
眼下榴莲上市旺季已经到来。价格随着榴莲大量上市,下跌新榴北京市场上的莲美东阳新闻网邮政榴莲价格也在持续下探,来看记者在批发端和零售端的食丰走访。
早上8时,富夏费新记者在北京新发地农产品批发市场,日消见到水果批发商户苏文博时,业态他们正忙着卸货。价格他告诉记者,下跌新榴东阳新闻网邮政近期,莲美榴莲价格出现下降,食丰销售速度也大幅加快,富夏费新现在基本每天平均到货3车榴莲。日消

苏文博告诉记者,业态今年从他这里批发出去的价格榴莲,大型超市的批发量占比由45%下降到35%,社区团购的批发量占比则从10%提升到了20%。据了解,社区团购是近几年很多社区中比较流行的一种私域带货模式,产品可以直接送达客户手中。记者在现场也看到,有从事社区团购的工作人员正在进行拍摄。

北京新发地市场社区团购负责人 何华新:整体销量同比肯定是增加20%以上。很多个国家的榴莲品种都已经进来了,越南榴莲品种销量现在增长势头比较猛。

北京新发地官网数据显示,5月10日,泰国金枕榴莲A级果的批发均价为26.5元/斤,比一个月前下降11%,同比持平。越南金枕榴莲A级果的批发均价为19元/斤,比一个月前下降了超过40%,和去年同期相比降幅也超过了30%。

记者继续走访北京多家线下榴莲销售门店,发现价格和前段时间相比也有所下降,吸引了不少榴莲爱好者选购。

某超市负责人表示,目前该店榴莲的销售量较去年增长了约两倍,今年的直采量较往年提升幅度在80%到120%。
北京:榴莲美食上新 丰富夏日消费业态
榴莲季来临,也带火了众多周边产品,很多餐饮商家围绕榴莲做文章,推出新品新场景,丰富了夏日消费业态。
记者走访发现,北京不少餐厅都推出了特色榴莲美食。在一家火锅店里,不少消费者正在品尝榴莲甜品。

工作人员介绍,因榴莲甜品销量不错,店里最近又增加了一台冷饮制作设备。

该火锅店店长介绍,4月中下旬之后销量有明显提升,节假日、双休日大概每天是200份左右,提升了大概20%的销量。

除此以外,还有一些自助餐厅上新了“榴莲畅吃”、榴莲套餐等团购价格,对餐厅的客流量提升明显。

某自助餐厅负责人介绍,上了榴莲套餐以后,总营业额增加了30%以上,消费榴莲套餐的顾客占到了总顾客量50%以上。

数据显示,进入5月以来,各大平台上关于“榴莲”的搜索量同比上涨137.6%。其中,“榴莲外卖”的搜索量同比上涨162.5%、“榴莲花束”上涨228.7%,“鲜榴莲自助”上涨93.3%,“榴莲千层蛋糕”上涨115.6%。
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